Batusangkar, metrosumatranews.com.
Dekranasda Kabupaten Tanah Datar bersama sejumlah Organisasi Perangkat Daerah mengikuti gerakan bersama masak rendang serentak secara virtual di seluruh dunia, Sabtu (21/08/2021) yang dilaksanakan di halaman Gedung Indojolito Batusangkar.
Sebagaimana dalam mendukung dan mensukseskan pendaftaran makanan terlezat di dunia Rendang sebagai Warisan Budaya Indonesia ke UNESCO.
Gubernur Sumatera Barat Mahyeldi, didampingi Lantamal II Teluk Bayur, Dharma Pertiwi, Dekranasda, Bhayangkari, Minang Diaspora, Dekranasda Sumbar, dan Ikaboga, secara resmi membuka gerakan bersama masak rendang serentak yang dipusatkan di Padang.
Hadir mengikuti acara tersebut Ketua Dekranasda Tanah Datar Ny. Lise Eka Putra, Ketua GOW Ny. Pattty Richi Aprian dan beberapa OPD di antaranya Dinas Pariwisata, Pemuda dan Olahraga, Dinas Pendidikan dan Kebudayaan, Dinas Koperidag . Dinas Pertanian, Dinas Pangan dan Perikanan, Pemerintah Kecamatan Sungai Tarab dan peserta lainnya.
“Khusus Dekranasda Tanah Datar memasak rendang secara serendak dilaksanakan di halaman Gedung Indojolito sebanyak 5 tungku dan diikuti di kecamatan serta masyarakat di masing-masing lokasi (di rumah atau dapur) secara serentak di seluruh dunia yang ditayangkan live secara virtual,” sampai Ny. Lise Eka Putra.
Gerakan serentak melalui Zoom Meeting tersebut, sebelum mengikuti zoom, rendang dimasak lebih dahulu (masih berbentuk Kaliyo) dan saat pelaksanaan acara rendang berada di atas kuali dan tungku dengan api menyala menjelang matang.
Ny. Lise berharap dengan partisipasi Tanah Datar dalam kegiatan ini bisa mengantarkan masakan kebanggaan Minangkabau menjadi tercatat sebagai warisan budaya di Unesco.
“Melalui gerakan rendang mendunia ini semakin menggelorakan program bangga buatan Indonesia,” tutupnya. (h/STM)
